Sansebrikker til småbarn

Enkelt og fort gjort. Bruk plastlokk og finn frem litt du har liggende av materiale som er spennende å ta på. Gris med maling, kveil hyssing i en spiral og klipp til papir og papp. Lim det på lokkene og la barna få kjenne på ulike teksturer. Snakk om hva de ser og føler, så utvikles språkforrådet samtidig.

Fokusskifte?

Jeg har vært veldig fokusert på mat en stund i denne bloggen. Det er moro å lage babymat, men nå som mini nærmer seg året, og spiser mye av det samme som oss andre, så tenkte jeg å dele et litt mer variert innhold. Det vil fortsatt være noe fokus på mat, men vi får se hvor veien går. 

Familiens favorittgrøt

Familiens favorittgrøt

Lettmelk

Havregryn

Vaniljepulver (du kan bruke vaniljesukker, -essens eller -aroma om du foretrekker)

Sukker (jeg bruker kokosblomstsukker)

(Ceylon)kanel

Slik gjør du:

-kok opp melken

-tilsett havregryn og la det putre 5 minutter

-rør inn vaniljepulver og sukker 

(Skal småbarn ha, tar du av en liten porsjon først).

-strø over kanel

-avkjøl og server. Nam! 

Til de minste kan du tilsette en kjent terning med for eksempel aprikosmos for å søte, og ikke minst kjølne grøten. Eller du kan sette porsjonen til avkjøling i kaldt vann i vaskekummen. 

Hjemmelaget eplesyltetøy

Mini og mamma har laget eplesyltetøy i dag. Vi brukte søte hageepler og minimalt med sukker. 

Du trenger
1 kg epler
1 dl eplejuice
0-500 gram sukker (søte epler = lite sukker)
3/4 ts vaniljepulver
3/4 ts ceylonkanel
3/4 ts malt ingefær

Slik gjør du:
-Skrell og skjær eplene i biter.
-Kok eplebitene i eplejuice og med ønsket mengde sukker. (Smak til. Jeg brukte under 100 gram på 1,5 kg søte epler). Rør og kok til eplene er møre.
-La stavmikseren ta seg av mosejobben.
-Tilsett vaniljepulver, kanel og ingefær.
-Fyll i krukker.

Kan fryses. Nam!

Kok eplene med litt mer væske (gjerne vann), så blir syltetøyet mer flytende. Spis som dessert, eller bland inn i babygrøten. Nam! 

Bananpålegg

Mini får noen ganger litt moset banan på brødskive. Det fikk mamma til å tenke på bananpålegget som fantes (finnes kanskje fortsatt?) da jeg var liten. Så jeg bestemte meg for å eksperimentere litt.

Du trenger: 
1 banan, moset
1 ts kokosolje
1/2 ts ceylonkanel
1 ts sitronjus

Bland alt godt sammen og smør på brødskiva. Mini liker det i alle fall.

Makaroni med ost

Mini liker søtpotet. Og søtpotet kan man bruke til det meste, ja til og med makaroni med ost. Oppskriften inneholder både melk og ost - så babyen din bør være over 10 måneder. 

Du trenger:
1 søtpotet, i biter
2 dl (fullkorns-)macaroni
1 snei bacon, finhakket (kan droppes)
1/2 boks mais (kan droppes)
2 ss (meieri)smør
2 ss mel
3 dl melk
2 dl ost, riflet 

Slik gjør du:
-(Damp-)kok søtpoteten og ta stavmikseren fatt til du får en jevn masse.
-Kok makaronien.
-Stek bacon og tilsett mais mot slutten. Legg til sides.
-Fres smøret og tilsett mel og melk. Når det koker kan du tilsette osten.
-Bland inn pureen av søtpotet, bacon og mais og tilslutt macaronien.

                                                            En liten smaksprøve til mini.

Du kan droppe baconet om du vil. Smaker også godt med finhakket, stekt løk.

Du kan fryse restene, eller lage mye, så har du noe kjapt på lur, om (les:når) det skulle trenges. 

Kjøleskapsgrøt til babymama

Å være nybakt mamma er fantastisk, men også veldig travelt. En er gjerne så opptatt av den lille at du dytter deg selv og dine behov helt til siden. Tannpussen blir noe kjappere, dusjen blir luksus og kanskje glemmer du til og med å spise nok?

Kjøleskapsgrøt er enkelt å tilberede om kvelden før du legger deg og kjapp å få i seg når du har fått frokost i den lille som vekker deg om morgenen.

Denne kjøleskapsgrøten er for deg som har den herligste "jobben" i verden: mamma.

Kjøleskapsgrøt til babymamma

2 dl havregryn

2 dl melk (av valgfritt slag)

1 dl yoghurt (av valgfritt slag)

1 ss chiafrø (kan droppes)

1 ts kakaopulver

1/2 eple, riflet (eller i biter)

1 ss peanøttsmør

Om kvelden:

Bland alt, rør godt og sett det i kjøleskapet i en beholder med lokk.

Om morgenen:

Spis :)

Du kan gjerne bytte ut eplet med en halv banan. Mos den med en gaffel, eller skjær den i skiver. 

Liker du grøten søt kan du tilsette litt honning eller dadler.