Mini og mamma har laget eplesyltetøy i dag. Vi brukte søte hageepler og minimalt med sukker.
Du trenger
1 kg epler
1 dl eplejuice
0-500 gram sukker (søte epler = lite sukker)
3/4 ts vaniljepulver
3/4 ts ceylonkanel
3/4 ts malt ingefær
Slik gjør du:
-Skrell og skjær eplene i biter.
-Kok eplebitene i eplejuice og med ønsket mengde sukker. (Smak til. Jeg brukte under 100 gram på 1,5 kg søte epler). Rør og kok til eplene er møre.
-La stavmikseren ta seg av mosejobben.
-Tilsett vaniljepulver, kanel og ingefær.
-Fyll i krukker.
Kan fryses. Nam!
Kok eplene med litt mer væske (gjerne vann), så blir syltetøyet mer flytende. Spis som dessert, eller bland inn i babygrøten. Nam!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar