Frossenfruktis

Pinneis er ofte for kaldt for de aller minste. Alternativet her i huset blir da frossen frukt som har hatt en runde med stavmikseren. På en brennhet dag som denne, kan alle trenge litt is. Da vi andre tok oss en pinneis, fikk mini hjemmelaget aprikosis. Det likte han veldig godt. Han ble mindre varm i toppen ganske med en gang.

Jeg brukte terninger av aprikosmos fra fryseren. Du kan også bruke frosne bær. La dem tine på kjøkkenbenken noen minutter.

Aprikosiskrem

3-4 terninger med frossen aprikosmos

2-4 ss melk (av valgfritt slag)

1/4 ts vaniljepulver 

Legg alt sammen i en blender, eller bruk stavmikseren, til du får en fin og jevn masse. Serveres ute i skyggen <3

Har du ikke aprikosmos, kan du bruke banan kombinert med andre frukt/bær: 

Andre gode sommer-kombinasjoner

- banan og jordbær

- banan og kirsebær

Eller:

- pære og avokado

- bringebær og blåbær